Minha história

Olá, sou Natalia Rossi, Nutricionista, especializada em Nutrição Comportamental e Acupuntura, e quero contar minha experiência para que possa inspirar novas histórias e os nossos caminhos possam se cruzar. 

 

Nasci e me formei em Maringá - PR. Atuei como gerente de restaurante, fiz vídeos culinários pra empresas no youtube, fui docente no curso de Nutrição com todos os cargos que a docência pode nos dar (orientação, supervisão...). E como comida, música e prazer unem pessoas acabei abrindo um Bar, o “Boteco Dom João”! Um espaço que eu fiz pra “chamar de meu”, com boa música, amigos e comidas típicas de Boteco e do Brasil. Um lugar em que as pessoas se sentissem “em casa”. É assim que eu acredito ser a Vida.

Enquanto tudo isso acontecia, na clínica eu percebi mudanças grandes nas queixas e desejos dos meus pacientes. A alimentação agora está cheia de restrições, certo e errado, dúvidas e sofrimento. Escolhi então fazer um site para expor minhas idéias sobre o que eu acredito ser Alimentação e o Comer. Seja muito bem-vindo!